1993
Erste Çiğ-Köfte-Maschine
Mit dem Wunsch, den Çiğ-Köfte-Geschmack mehr Menschen zugänglich zu machen, baute Osman Yaşar die erste Çiğ-Köfte-Maschine.
Seit 1993
Die Geschichte eines Geschmacks
Die Reise von OSES vom Straßenwagen zur ersten Çiğ-Köfte-Fabrik der Türkei nach EU-Standards.
Unser Gründer
Osman YAŞAR
OSES-Mitbegründer & Vorstandsvorsitzender
Vor Jahren begann Osman Yaşar, Çiğ Köfte von einem dreibeinigen Straßenwagen zu verkaufen, der den damaligen Bedingungen entsprach. Heute führt er als Gründer der ersten Çiğ-Köfte-Fabrik nach EU-Standard die Branche an.
Der aus Adıyaman stammende Osman Yaşar machte dank seiner visionären Persönlichkeit in kurzer Zeit große Fortschritte und trug wesentlich zur Entstehung und zum Wachstum der Branche bei. Vom Straßenwagen bis zur ersten Çiğ-Köfte-Fabrik hat er viele Premieren erzielt.
Bei der Fabrikeröffnung sagte OSES-Gründer Osman Yaşar: „Wir erleben die Freude, diesen Geschmack in der ganzen Türkei beliebt zu machen. Heute sind wir mit vielen Filialen und Hunderten von Mitarbeitern landesweit tätig. Wir haben die erste Çiğ-Köfte-Fabrik der Türkei eröffnet — 3 Stockwerke, modern, nach EU-Standard."
Die OSES-Gruppe wächst weiter mit den Franchise-Lizenzen, die sie in der gesamten Türkei vergibt.
Gestern & Heute
Die OSES-Zeitleiste
Die OSES-Gruppe begann 1993 mit ihrem Gründer Osman Yaşar mit der Çiğ-Köfte-Produktion.
1993
1993
1995
1995
Erste Çiğ-Köfte-Filiale
Auf dem Weg zur Marke erzielte OSES mit seiner ersten Filiale eine weitere Premiere in der Branche.
1998
1998
Erste Çiğ-Köfte-Fabrik
Ein großer Schritt für die Branche: Die erste Çiğ-Köfte-Fabrik nach EU-Standard wurde gegründet.
2001
2001
Erste Auslandsinvestition
Mit zwei in Deutschland und China eröffneten Fabriken erzielte OSES eine weitere Premiere und baut seine internationale Präsenz weiter aus.
2014
2014
Erster Qualitätspreis
OSES Çiğ Köfte wurde beim European Quality Summit in Frankfurt mit dem Europäischen Qualitätspreis 2013 ausgezeichnet.
2016
2016
Längster Çiğ-Köfte-Wrap
2016 wurde mit 231 Metern der „längste Çiğ-Köfte-Wrap der Welt" hergestellt und ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.
2017
2017
Größtes Franchise-Unternehmen
Es stieg in der Rangliste „100 größte Franchise-Unternehmen" des Ekonomist-Magazins auf den ersten Platz.
Qualität
Qualitätsstandards
- Hohe Qualitäts-, Gesundheits- und Hygienestandards stehen immer im Vordergrund.
- Von allen Zutaten werden die besten sorgfältig ausgewählt.
- In allen OSES-Filialen werden dieselbe Qualität, derselbe Service und derselbe Geschmack garantiert.
- Kundenwünsche und -erwartungen werden bestmöglich erfüllt.
- Kontinuierliche Schulung hat für alle Mitarbeiter Priorität.
- Gegenseitiges Vertrauen und Zuneigung werden in allen Beziehungen sorgfältig bewahrt.
- Wir arbeiten unermüdlich daran, die Marke zu stärken, in Menschen zu investieren und die Produkt- und Servicequalität zu verbessern.
Qualität
Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitspolitik
- OSES Çiğ Köfte ist fleischlos und wird vollständig aus natürlichen Zutaten hergestellt.
- Die OSES-Fabrik nach EU-Standard produziert mit den Managementsystemen ISO 9001 (Qualität) und 22000 (Lebensmittelsicherheit).
- Alle Produkte werden unter Aufsicht von Lebensmitteltechnikern mit Labor- und F&E-Arbeit entwickelt.
- Alle Zutaten sind erstklassig; Grünzeug wird auf Frische handverlesen. Lavash und Granatapfelsirup werden mit demselben Qualitätsanspruch selbst hergestellt.
- Der gesamte Produktionsprozess wird durch ein spezielles Kontrollsystem überwacht.
- Das Personal wird regelmäßig geschult und alle Filialen werden regelmäßig auditiert.
- Kein Prozess unterhalb der OSES-Standards ist erlaubt.
Qualität
Kundenzufriedenheit
Wir arbeiten für das Lächeln auf den Gesichtern unserer Kunden.
Hohe Qualitäts-, Gesundheits- und Hygienestandards stehen immer im Vordergrund; Kundenwünsche und -erwartungen werden bestmöglich erfüllt. In allen OSES-Filialen werden dieselbe Qualität, derselbe Service und derselbe Geschmack garantiert.
Unsere Zertifikate